5 Queijos Premiados Brasileiros “Melhores do Mundo”

Se tem uma coisa que a gente entende bem aqui no Brasil é de mesa farta, boa companhia e sabores que ficam na memória. Mas não é só de churrasco, feijoada e caipirinha que se faz a nossa fama, não. Você sabia que o Brasil é um dos grandes destaques mundiais quando o assunto são queijos premiados?

Pois é, nossos queijos artesanais estão brilhando em concursos internacionais, batendo de frente com gigantes da França, Suíça e Itália. Tudo feito por produtores apaixonados, que transformam leite e tradição em verdadeiras obras de arte.

Puxa uma cadeira, pede um chopp gelado e vem descobrir esses sabores que enchem o peito de orgulho (e a mesa de alegria)!

Como os queijos artesanais brasileiros conquistaram o mundo

Durante muito tempo, a gente consumia queijo quase como um coadjuvante na nossa gastronomia. Mas a história mudou — e pra melhor!

Hoje, os queijos artesanais brasileiros são sinônimo de qualidade e autenticidade, respeitando o terroir de cada região, o tempo de maturação e, claro, aquele jeitinho especial de quem põe alma no que faz.

Minas Gerais, São Paulo, Rio Grande do Sul e Santa Catarina são alguns dos estados que estão produzindo queijos premiados de dar inveja a qualquer europeu. E os concursos internacionais, como o World Cheese Awards, estão aí para provar.

Aliás, se você também não resiste a um bom pedaço de queijo, vale a pena dar uma espiada na seleção especial de queijos artesanais da A Casa do Produtor. É puro amor à primeira mordida!

5 Queijos premiados do Brasil que valem cada pedacinho

Quer saber quais são alguns dos nossos astros queijeiros? Separei aqui uma listinha que é pura tentação:

1. Queijo Tulha (São Paulo)

Direto da Fazenda Atalaia, em Amparo, o Tulha é um daqueles queijos premiados que impressionam. Com mais de 12 meses de maturação, ele tem sabor adocicado, textura quebradiça e medalha de ouro no World Cheese Awards. Chique, né?

2. Canastra Real (Minas Gerais)

Ah, o Canastra… Só de pensar já dá água na boca!

Com aquele sabor forte, meio amanteigado, o Canastra Real é um queijo que carrega a alma de Minas e já levou prêmio em Londres. É perfeito para quem gosta de um sabor marcante e cheio de personalidade.

3. Queijo Cuesta (São Paulo)

Produzido em Pardinho, o Cuesta é a prova de que inovação e tradição podem andar juntas.

Um dos queijos premiados mais elogiados do Brasil, ele tem casca lavada e uma cremosidade absurda por dentro. Ganhou medalha e ganhou o coração de muita gente também.

4. Queijo Morro Azul (Santa Catarina)

Esse aqui é um espetáculo à parte!

Produzido pela Queijaria Vermont, em Santa Catarina, o Morro Azul é um queijo artesanal de mofo azul, com textura cremosa e sabor equilibrado entre intensidade e suavidade.

Ele já foi destaque em concursos internacionais e é perfeito para quem quer sair do comum sem assustar o paladar. Ideal para acompanhar um vinho encorpado ou até aquela cerveja artesanal mais maltada.

5. Queijo Mandala (Minas Gerais)

O Mandala é a prova viva de que o Brasil sabe fazer queijos premiados de respeito!

Feito pela Capril do Bosque, em Minas, ele é um queijo de casca florida, maturado por semanas até atingir um sabor intenso e levemente terroso.

Ganhador de medalhas em competições europeias, o Mandala é perfeito para quem gosta de sabores mais complexos — daqueles que ficam na memória. Vale muito a experiência!

O segredo dos queijos premiados brasileiros

O que faz nossos queijos premiados serem tão especiais?

A resposta é simples: paixão, paciência e um terroir que é só nosso.

Cada região do Brasil dá ao queijo um sabor único, seja pela pastagem, pelo clima, pelo modo de produção — tudo isso se mistura e cria verdadeiras preciosidades.

Além disso, nossos queijos artesanais são feitos no tempo certo, respeitando processos antigos e naturais.

Nada de pressa. É como diz aquele ditado de boteco: “coisa boa a gente não apressa, só aprecia.”

Quer trazer essa experiência pra sua casa? Dá uma olhada na seleção incrível de queijos artesanais. Tem pra todos os gostos e momentos.

Como harmonizar queijos premiados com bebidas de boteco?

Se você acha que só vinho combina com queijo, tá na hora de repensar!
Um bom boteco carioca prova que uma cervejinha ou até uma cachaça artesanal podem ser parceiros perfeitos nessa história.

Aqui vão umas dicas para você montar seu próprio festival de sabores:

• Queijo Tulha com cerveja IPA: o dulçor do queijo contrasta lindamente com o amargor da IPA.
  
• Canastra Real com cachaça envelhecida: mineirice pura!
  
• Queijo Cuesta com vinho branco seco: refrescante e macio na medida.
  
• Santo Casamenteiro com espumante brut: combinação leve e festiva.
  

Montar uma tábua de queijos premiados para acompanhar aquele happy hour é garantia de sucesso.
E, vamos combinar: comer bem e brindar com quem a gente gosta é uma das melhores coisas da vida.

Finalizando: vamos valorizar nossos sabores?

Os queijos premiados brasileiros são um orgulho que merece ser celebrado com todos os brindes possíveis.

Cada pedacinho conta uma história — de família, de cultura, de paixão. E nada mais justo do que colocar essas delícias no centro da nossa mesa, seja no boteco, em casa ou num churrasco com os amigos.

Quando você saborear um queijo artesanal, lembre que por trás dele tem muito mais do que sabor: tem história, técnica e muita tradição. Então vamos valorizar o que é nosso! 

Descubra novos sabores, experimente harmonizações diferentes e, claro, prestigie quem faz tudo isso acontecer.